# Produktinformation der sowjetischen Makkaroni-Industrie
[Heimatmuseum Dohna](https://sachsen.museum-digital.de/institution/84)
Sammlung: [Dohnaer Handwerk, Industrie und Alltagsleben](https://sachsen.museum-digital.de/collection/91)
Inventarnummer: IV 82
Beschreibung
Die mehrseitige Produktinformation der sowjetischen Makkaroni-Industrie des Kombinats "Rosglavmakaronprom" von 1957 zeigt Produkte, Produktionsstandorte und Produktionsanlagen der Teigwarenfabrikation in der Sowjetunion. Das Heft gelangte in Vorbereitung des ersten Importes einer sowjetischer Teigwarenpresse in die Nudelfabrik Otto Fischer, Dohna. Die zweite sowjetische Teigwarenpresse folgte 1975.
1961 und 1969 fanden im Zuge dieser Importe Erfahrungsaustausche von Dohnaer Kollegen in Moskau bzw. Leningrad statt.
Die Dohnaer Nudelfarbik Otto Fischer hatte bereits Ende der 1920er und in den 1930er Jahre eine Makkaroni-Vortrocknungs- und Legemaschine entwickelt und zur Patenreife geführt. Bereits vor 1945 wurden erste Schneckenpressen eingeführt und für die Abläufe beim Trocknungsprozess die Drei-Schicht-Arbeit organisiert. 1959 erfolgte die Umwandlung in einen halbstaatlichen Betrieb und 1972 die Verstaatlichung in den VEB Teigwaren Dohna.
Material/Technik
Papier, mehrfarbig bedruckt
Maße
20,0 x 13,0 x 0,1 cm
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- Empfangen ...
+ wer: [Nudelfabrik Dohna / Otto Fischer - Maccaroni- und Eierteigwarenfabrik / VEB Teigwaren Dohna](https://sachsen.museum-digital.de/people/149247)
+ wann: 1961 [circa]
+ wo: [Dohna](https://sachsen.museum-digital.de/oak?ort_id=8963)
+ Publikation 1957 gedruckt
## Bezug zu Orten oder Plätzen
- [Sowjetunion](https://sachsen.museum-digital.de/oak?ort_id=2996)
## Schlagworte
- [Erfahrungsaustausch](https://sachsen.museum-digital.de/tag/10071)
- [Industriebetrieb](https://sachsen.museum-digital.de/tag/20838)
- [Lebensmittelproduktion](https://sachsen.museum-digital.de/tag/4274)
- [Nudel](https://sachsen.museum-digital.de/tag/16418)
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Stand der Information: 2023-10-12 11:26:58
[CC BY-NC-SA @ Heimatmuseum Dohna](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://sachsen.museum-digital.de/data/sachsen/images/84/20260-iv_82/produktinformation_der_so/produktinformation-der-sowjetischen-makkaroni-industrie-20260-2.jpg
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